– Brocheta de pollo con verduras y piña a la brasa
– Codillo asado al carbón, col agria y gajos de patatas especiadas
– Chorizo criollo con esparragos a la brasa y salsa chimichurri
– Entraña a la brasa con mojo de mango, aceite de guindilla y patatas picantonas
– Asado de churrasco de ternera
– Chuletón de buey brasa (40 días de maduración, aprox. 500gr)
– Chuletón de ternera gallega brasa (aprox. 500gr)
– Solomillo de ternera, setas a la brasa y foie
– Lomo bajo de ternera gallega brasa
– Costillar de cerdo adobado a la parrilla con salsa barbacoa especial
– Carrilleras de cerdo Ibérico en salsa de brandy y tomillo
– Mollejas de cordero a la brasa
– Hamburguesa de solomillo de ternera y champiñón portobello, foie y queso de cabra
– Secreto ibérico con verduras asadas
– Brasas a la mesa (parrillada de carne) Precio por persona (consultar disponibilidad)
